파르페, 돈까스를 먹는 색다른 방법!

Posted by 도꾸리
2010. 4. 26. 08:49 일본생활(08년~12년)/FOOD

외국 먹거리를 자국화 시키는데 재능이(?) 있는 일본. 미국 커틀릿을 들여와 돈카츠를 만들었고, 인도에서는 카레를 들여왔다. 물론, 한국 김치는 키무치로 변모하여 일본인의 식탁에 자주 오르고 있다. 여기에서 이제는 한 발 더 나아가, 톤카츠를 파르페로 먹는다든지, 카레에 고등어를 집어 넣는다든지, 일본만의 독특한 아이디어로 완전히 새로운 음식을 만들어 내고 있다.

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오늘 소개할 것은 바로 톤카츠 파르페다. 사과, 딸기, 키위 등의 과일에 통상의 파르페와는 달리 톤카츠를 넣었다. 에히메현 마츠야마시에 있는 톤카츠 전문점 키요마루(清まる)에서 1996년 처음 판 것으로 알려졌다. 기름기 있고 볼륨감 있는 톤카츠를 여성들이 좋아할 수 있도록 파르페 형태로 만들었다고 한다.


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톤카츠 파르페를 먹는 방법이 있다. 톤카츠 위에 아이스크림과 크림을 올리고 맨 위에 과일을 토핑으로 올린다. 그리고 이것을 함께 베어 먹는 것이 키요마루에서 말하는 톤카츠 파르페 먹는 방법. 현지 점포를 방문하면 친절하게도 파르페 먹는 방법이 적힌 안내서가 붙어있다.

 
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 이것이 키요마루식 톤카츠 파르페 먹는 방법. 이 톤카츠 파르페를 먹기 위해 더이상 에히메현에 갈 필요가 없어졌다. 도쿄도 하치오지시에 2009년 12월에 오픈한 고기전문 테마파크 '도쿄 미토레아(東京ミ-トレア)'에 키요마루가 오픈했기 때문이다. 아이스크림, 과일, 그리고 톤카츠의 색다른 조합이 궁금하다면, 도쿄 미토레아를 방문해보자.

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  1. 어떤 맛일지 더욱 호감이 가는군요.
    • 아내가 옆에서 엄지 손가락을 치켜세우더군요~~
  2. 우와....돈까스와 아이스크림을....
    정말 색다르겠네요 ㅎㅎ
  3. 우와~ 정말..맛있겠어요^^..
    음냐~음냐~..ㅎㅎㅎㅎ
    • 바다하늘
    • 2010.04.26 12:07
    이거 드시려고 치바에서 하치오지시까지 가신 거에요? 대단하시네요.
    암튼 이거 먹고 싶어집니다. 맛있겠다.
  4. 헉...돈까스 파르페...어떤 맛일지 심히 궁금합니다. ^^