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베이커리 2

[나리타여행] 일본 제일 맛있는 빵집을 찾아서, 치바현 조프(zopf)

지난 주말에 가족여행 다녀왔어요. 목적지는 나리타공항 인근 목장. 동물원이 아닌, 동물을 집접 만지고 안을 수 있는 목장에서, 하루가 여려 동물을 만날 수 있었답니다. 나리타공항 전망대에서 야경도 보고, 인근 호텔에서 1박을 했답니다. 다음날 일본 최대 규모의 항공관련 시설인 항공과학기술관을 둘러보고 어제 돌아왔어요. 오늘은 출발 당일 들렀던 일본 제일 맛있는 빵집 조프를 소개할께요. 일본 라면랭킹 전국 1위, 토미타를 직접 가보다! 일본 제일 맛있는 빵집이라고 소개했으니, 그 이유를 설명해야겠지요. 조프는 일본 제일 음식사이트인 다베로그(http://r.tabelog.com/)에서 전국 1위 레스토랑으로 선정된 적이 있지요. 다베로그에는 무려 60만개의 점포가 등록되어 있는데, 이곳에서 1위 레스토랑으..

일본, 7년 기다려야 맛볼수 있는 빵의 비밀!

며칠전 일본 방송에서 빵을 주문하면 7년 후에나 먹을 수 있는 베이커리 소식을 봤다. '도대체 어떤 곳이길래 빵 하나 먹기 위해 7년을 기다려야 할까?'라는 의문을 가지고 방송을 봤다. 역시나 일반 빵집과는 달랐다. 빵을 만들기까지 사연이 있었다. 그래서 오늘 이를 소개하고자 한다. 일본의 7년 기다려야 먹을 수 있는 빵집을 말이다. 빵집이 있는 곳은 카마쿠라의 산기슭. 고도 카마쿠라는 수려한 경치를 자랑하는 곳으로,연예인이나 돈 많은 사람들의 별장지로 각광받는 곳이다. 빵집의 이름은 '천사의 빵과 케익 Gateau d'ange'이다. 천사가 보내는 선물이 주는 이미지처럼 받는 사람이 기뻐하는 빵을 만들고자 이러한 이름을 지었다고 한다. "또야!", 카라의 계약해지 소동을 본 일본인 아내의 반응! 7년 ..

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