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야키소바 4

아키타 포장마차 음식, 축제를 즐기는 또다른 방법!

카마쿠라축제를 마치고 숙소로 돌아가는 길이었어요. 요코테 시청 맞은편에 포장마차 거리가 있더군요. 참새가 방앗간을 그냥 지나가지 못한다고, 포장마차 거리로 고고! 설원에 새겨진 반짝이는 보석, 아키타 카마쿠라 마츠리! 아키타 눈집에서 맛보는 별미, 산해진미가 부럽지 않아! 거리 좌우로 길게 세워진 포장마차, 백미터 정도 있었던 것 같아요. 각각의 포장마차에서 만들어내는 고소한 냄새가 제 식욕을 자극하더군요. 포장마차에서는 음식만 파는 것이 아니라, 이렇게 아이들 용 장난감이나 가면도 팔더군요. 눈 오는 날씨였는데, 많은 분들이 포장마차를 찾았어요. 울긋불긋 포장마차에서 파는 간식거리, 또 먹고파요~~~ 역시 일본 축제음식이라고 한다면 타코야키!!! 방금 만든 타코야키, 입 천장 다 데이고도 계속 먹게되는..

아키타현 요코테시 설경, 그리고 멘즈크라브 야키소바!

오늘부터 본격적으로 아키타 여행을 소개할께요. 지난주에 혼자서 빨빨거리며 아키타현의 요코테시와 아키타시를 방문했어요. 목적은 아키타현 맛집, 축제, 그리고 다양한 볼거리였지요. 겨울 정취 물씬, 눈의 나라 아키타현! 어느 식탐가의 일본 아키타 누들 여행기! 워낙에 눈이 많이 오는 곳이라, 제설작업이 보통일이 아닌것 같아요. 한 호텔 앞에는 뜨거운 물이 나오는 파이프를 사진처럼 설치했더군요. 물론 호텔뿐만아니라 쇼핑센터와 사설주차장 등에 이런 파이프를 설치해 도로에 눈 쌓이는 것을 막고있었어요. 신기신기! 요코테역 앞에 세워진 봉덴(ぼんでん). 봉덴이라고 하는 것은 신계와 인간계를 연결시키는 도구, 흔히 신이 강림할 때 사용하는 목표물로 알려져있어요. 요코테시에서는 매년 2월 17일에 봉덴을 신사에 봉납하..

일본 최고 분식은 무엇? 후지노미야 야키소바를 먹다!

일본에서는 매년 'b급 구루메' 대회가 열린다. 'b급 구루메'란 일종의 분식을 말한다. 야키도리, 야키소바,오뎅, 교자 등 간단히 먹을 수 있는 먹을거리를 흔히 b급 구루메라고 불린다. 올해로 5년째를 맞이하는 b급 구루메 대회인 b-1 그랑프리, 제 1회 대회와 2회 대회에서 전국 1등을 차지한 음식이 있다. 바로 오늘 소개할 후지노미야 야키소바(富士宮やきそば)가 그 주인공. 시즈오카 아타미, 귀빈방문 료칸! 일본 시즈오카 하마마츠, 악기박물관! 일본 전역에서 최고의 분식을 가리기 위해 매년 특정지역에 모여 대회가 열리는데 이를 b-1 그랑프리 대회라고 부른다. 사진은 1회,2회 대회에서 영예의 1위를 차지한 후지노미야 야키소바. 사진처럼 후지노미야 야키소바는 b-1 그랑프리 대회에서 1회,2회 연속..

아시아 주전부리 여행2 - 방콕 면볶음, 딥싸마이~

딥싸마이 입구 태국에서 팟타이는 면을 숙주나물과 몇 가지 야채를 넣고 함께 볶은 음식을 말한다. 일본의 야키소바, 중국의 차오미엔 정도 생각하면 될 듯. 하루종일 팟타이 만드느라 쉴틈없는 부엌~ 일반 팟타이의 고급화를 선언한 곳이 바로 딥싸마이. 각종 해물과 고기가 들어간 이곳의 팟타이는 길거리 팟타이에 비해 최고 10배 까지 비싸다. 오므라이스 처럼 모양을 낸 팟타이 이곳에서 파는 가장 저렴한 파타이가 25밧, 해산물이 들어간 팟타이는 120밧이 넘는 것도 있다. 각종 야채는 아삭아삭 씹히는 질감이 좋고 면발을 쫄깃하다. 여기에 땅콩 가루를 뿌려 먹는 재미까지~ 이곳의 또다른 히트상품이 바로 직접 짠 오렌지 쥬스~ 가격은 1병에 60밧으로 비싼 편. 잘 익은 오렌지만을 이용해 직접 짠 쥬스 맛이, 팟타..

여행/2004 태국 2007.12.05
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