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[중국] 출출할 때 즐기는 간식 열전~

마라탕(麻辣烫) 개인적으로 가장 좋아하는 음식. 중국 샤브샤브인 훠궈의 길거리 버전이라고 생각하면 됩니다. 입안을 얼얼하게(麻) 할 정도로 매운(辣) 탕이란 뜻. 이런 매운 맛의 비결은 바로 산초열매인 화지아오(花椒). 쏘세지,해산물, 어묵, 맛살,당면, 그리고 각종 야채 꼬치를 화지아오와 고추, 빠지아오(八角) 등 각종 양념을 한 국물에 데쳐 먹는다. 가격도 저렴해 꼬치당 0.5~2원 정도면 먹을 수 있다. 수이지아오(水饺) 중국에서는 물만두를 수이지아오라고 불러요. 가격이 저렴할 뿐만아니라 맛도 있어 자주 먹었던 음식 중 하나. 주문은 량(量)으로 하는데, 1량은 50g 정도로 만두 4~5개 정도. 남자는 3량, 여자는 2량 정도면 어느 정도 배부르게 먹을 수 있어요. 식당에 따라 차이가 있지만 대체..

여행/2008 북경 2007.12.04

난 요코짱 팬이었다!!

대학 다닐때의 일이다. 수업을 마치고 친구들과 모 주점에서 이야기(수다만 풀었겠어?)에 열중하고 있을 무렵, 일련의 선배무리들이 들이닥쳤다. 학번이 조금 먼 관계로 인사만 하고 다시 우리들끼리 놀고 있는데, 얼핏 외국인으로 발음으로 들리는(얼굴을 못봤음!) 목소리가 들렸다. 다른 친구 왈 : 영상이형 부인이래. 일본인! 아~~ 일본인과 결혼했구나. 학과의 특성상 왠만하면 다들 중국으로 연수를 다녀온다. 해외에서 잠깐 체류해보신 분들은 아시겠지만 있다보면 다들 잘 엮인다는~ 머, 외롭기도 하고... 생활비를 줄여볼 요량으로(같이 살면 절약되지 않는가~~) 그래서 외국인(특히 일본인과 중국인)과 결혼한 커플이 다른 과에 비해서 비교적 많은 편이다. 머, 나도 그 중 한 부류이긴 하지만. 몇 년이 흘러 직장에..

북경 녹색택시 - 택시에서 흡연은 이제 그만~~

2008년 북경 올림픽을 맞이하여 북경시 당국에서 여러 조치들을 취하고 있어요. 그 중 하나가 바로 녹색 택시(绿色TAXI)의 등장. 여기서 녹색 택시란 담배를 피울 수 없는 택시. 북경에서 영업활동을 하고 있는 택시가 6.5만 대 정도 된다고 합니다. 북경시 정부에서는 앞으로 시내의 모든 택시를 녹색 택시로 바꿔 나갈 예정이라고 합니다. 또한, 북경시의 정책을 토대로 다른 지역으로 녹색 택시 제도를 확대해갈 계획. 만약 택시 안에서 담배를 피울 경우 벌금(100~200원)을 물어야 할지도 모르니, 중국 여행을 계획하시는 분들은 참조해주세요~~ 베이징(올 댓 트래블 07) 상세보기 김동운 지음 | 위캔북스 펴냄 우리가 목말랐던 여행의 모든 것, All That Travel 자유여행을 즐기는 여행자를 위한..

여행/2007 북경 2007.12.04

주간동아 기고 - 북경 대산자 798 예술구~

한 갤러리의 벽에는 인간 조형물 위에 바코드가 찍힌 독특한 작품이 장식돼 있다. 온통 붉은색으로 치장한 거리의 모습, 밋밋하게 뻗은 도로, 특색 없는 건물들…. 몇 년 만에 방문했지만 중국 베이징의 모습은 예전과 별로 다르지 않다. 단지 길을 물어봤을 뿐인데 따지듯 대답하는 중국인의 말투도 그렇고, 구름 한 점 없지만 불투명한 하늘도 여전하다. 달라진 게 있다면 도로에 자전거보다 자동차가 많아졌다는 점이다. 베이징에 머무는 동안 무엇을 보고 느껴야 할지 고민하던 차에 반가운 소식이 들려왔다. 중국 예술의 전위, ‘따산즈(大山子) 798 예술구’에 가보라는 제안을 받은 것. ‘따산즈 예술구’ 혹은 ‘798 예술구’로 불리는 이 지역은 과거 창고로 쓰이던 공장을 개조해 예술가의 스튜디오나 전시장으로 만든 곳..

언론 소개 2007.12.04

상하이 여행 - 운봉 서커스

상하이 운봉극장(云峰剧院,윈펑쥐위엔) 입구 언제나 단체 손님들로 만원이다. 여성들의 아크로바틱 연기! 어디 힘쓸 데가 있다구... 가냘픈 몸매로 저런 묘기를 해내는 것이 대단하다. 남성들의 봉(?) 쇼~~ 동남아 같은 곳에 가면 반라의 여성들이 저런 쇼를 많이 하던데... ㅋㅋㅋ 머, 그런 쇼는 아니지만 그 박진감(?) 만큼은 동일하다는~ 전통적인 잡기공연을 펼치는 곳 답게, 뛰어넘기 묘기도 함께 선보이고 있다. 접시 돌리기. 참고로 접시가 줄 끝에 살짝 붙어 있다는~ 그래도 저렇게 한꺼번에 돌리기는 힘들텐데... 오~~~ 의자 높이 쌓기~~ 고소 공포증이 있는 저는 이런 묘기만 나오면 감탄사를~~ 상하이 서커스의 백미인 오토바이 묘기~ 원형 구체에 여러 대의 오토바이가 들어가 펼치는 묘기. 손에 땀을 ..

여행/2007 상해 2007.12.03

다양한 젤리 집에서 만들기~

예전에 남대문 시장에 간적이 있어요. 바로 젤라틴을 사기 위해. 말랑말랑한 젤리 속살의 정체가 바로 젤라틴입니다. 젤라틴은 판형과 과립 2종류. 대부분은 만원짜리 과립만 팔고 있더군요. 그러던중 모 상가 지하매장에서 판형 젤라틴을 2천원에 구입했습니다. 젤리 만들기는 특별한 기술이 필요한 것이 아니에요. 중탕으로 젤라틴을 녹이고, 녹인 젤라틴을 만들고자 하는 소스에 붓고 몇시간 냉장고에 넣어두면 완성. 초반에는 굳기가 물러 몇 번 실패하기도 했는데, 지금은 황금비율(250ml에 판형 젤라틴 3장 정도)을 대충 알게되어 실패할 확율이 그만큼 적어졌네요. 마키 어렸을 적에는 젤라틴을 이용해 젤리를 많이 만들어 먹었다는군요. 간식으로 말이죠. 집에서 만든 만큼 안심하고 먹을 수 있었다고 하는데, 우리는 안탑깝..

도꾸리 추천 맛있는 태국 덮밥 베스트 5

매운 태국산 고추로 맛을 낸 덮밥. - '끄랍빠오' 고기 종류에 따라 끄랍빠오무(돼지고기), 끄랍빠오까이(닭고기) 등으로 주문할 수 있다. 매운 것을 좋아하는 한국인 입맞에 가장 잘맞는다. 다만 입안이 얼얼해 지는 것은 감수해야 할듯~ 태국산 고추의 매운 맛을 한 번 맛보세요~ 가격은 30밧~40밧 정도. 중국식 솥이 걸려있는 길거리 음식점이라든지, 일반 음식점 거의 대부분 팔고 있다. 태국 더위에 입맛을 잃어버린 분들에게 강추~~ 볶음밥 - '카오팟' 한국과 달리 태국쌀은 찰기가 없다. 그래서 현지 인들도 밥으로 그냥 먹기보다 볶음밥이나 덥밥종류로 많이 먹는다. 사진은 태국에서 가장 많이 먹는 덮밥중 하나인 카오팟. 카오팟(볶음밥)+까이(닭고기),무(돼지고기),느어(소고기),꿍(새우),므억(오징어) 예..

여행/2004 태국 2007.12.03

MBN(매일경제뉴스) 인터뷰~

월요일 매일경제뉴스 MBN에서 인터뷰를 했네요~ 머, 여행에 대한 이러저런 이야기들... 패키지여행에 비해 자유여행을 어떻게 가야할지에 대해서 말이죠. 그리고 어제 그 내용에 대해서 방영을 했습니다요~ 마키랑 인터넷으로 보면서 어찌나 웃기던지~~ 완젼히 돼지에 장발장이더군요. 칩거생활 3달만에 말이죠~ 최근 저의 동영상(?) 모습도 확인할겸~ 휴가 계획하신분들 도움도 될겸~ 이렇게 올려요~~

언론 소개 2007.12.03

한일커플 일본여행1 - 그녀는 에이리언~

▲ 인천공항행 리무진 버스 안에서 한 달 전부터 준비해온 여행이었다. 공식적으로 처음 마키 집에 방문하는 것이였고, 또한 일본 첫 방문이기도 했다. 처음부터 여행은 삐거덕거렸다. 한 달 전에 예약한 인천-도쿄행 비행기는 성수기 여행객들이 붐비는 탓에 대기 명단에서 벗어나질 못했다. 결국에 확보한 티켓은 인천-나고야행 ANA. 결국에는 처음 일정에서 변경을 할 수밖에 없었다. 조용하고 편하게 여행을 하려고 했는데, 어쩔 수 없이 몸이 고생할 수밖에 없었다. 일정은 한정되어 있고, 방문해야 할 지역은 늘어났으니 말이다. ANA 인천-나고야 행 비행기는 일본에서 출발하는 고객을 위한 비행기였다. 인천-나고야 출발 시간이 오후 6시 30분, 나고야-인천이 오전 10시 30분. 도착 날은 바로 호텔로 잠자러 가야..

베트남 여행 - 하노이... 그 첫인상!

여행 루트. 숫자는 이동 순서. 빨간색은 비행기, 파란색은 기차, 보라색은 버스, 초록색은 배로 이동. 이번 여행의 주요 목적지는 베트남이다. 한국에서 방콕까지 항공권을 모 여행사 이벤트 경품으로 받았고, 방콕에서 베트남 하노이까지는 저가 항공사인 에어아시아, 하노이에서 호치민까지는 기차와 버스 이용, 다시 베트남 호치민에서 캄보디아 프놈펜까지는 배, 그리고 프놈펜에서 다시 방콕까지 에어아시아를 이용할 예정이다. 공항 1청사 에어아시아 부스. 당일 직접 표 구매도 가능하다. 에어아시아 티켓은 한국에서 예매 했다. 기간별로 할인폭이 달라진다. 기간을 두고 미리 예약을 하면 할 수록 할인폭이 커진다. 한 달 정도 일찍 태국 방콕에서 베트남 하노이 편도 45불 주고 예약했다. 말레이시아를 근거지로 둔 에어아시..

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